tn.dprk-tour.com
مثير للإعجاب

ما هي أسهل أنواع الفطر التي تنمو في البلاد بدون دفيئة وركيزة

 ما هي أسهل أنواع الفطر التي تنمو في البلاد بدون دفيئة وركيزة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أولئك الذين يحبون أكل الفطر ، لكنهم لا يحبون قطفه ، سيحبون الطريقة التي ينموون بها في حديقتهم الخاصة. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح لك هذه المزروعات الحصول على حصاد جيد في منطقة صغيرة ، مما يوفر عليك من الحاجة إلى تمشيط الغابة لساعات بحثًا عن علاجك المفضل.

شامبينيون

مطلوب الأفطورة الطبيعية لزراعة الفطر. احصل عليه من الفطريات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إزالة طبقة التربة الخصبة (بسمك 20 سم) حول الفطر النامي. حدد مناطق التربة التي تحتوي على الفطريات وضعها في وعاء بلاستيكي في طبقة واحدة ، وفي هذا الشكل يتم تخزين مادة الزراعة لمدة يومين عند درجة حرارة +7 درجة مئوية. لا ينصح بجمع الفطريات بالقرب من الطرق السريعة وفي المناطق الصناعية بالمدينة ، لأن الفطريات في هذه الحالة تحتوي على سموم ومركبات خطيرة من المواد الضارة ، وينمو الفطر بشكل جيد في المناطق ذات التربة الجافة في الظل. يتكون تحضير الأسرة لزراعة عيش الغراب من إزالة الطبقة الحمضية من التربة وتطهير التربة بمحلول الكربنة. ثم ، بمقبض مجرفة ، قم بعمل المنخفضات في نمط رقعة الشطرنج على مسافة 15 سم من بعضها البعض و لا يزيد عمقها عن 5 سم ، تكون تحت مستوى التربة بمقدار 2 سم ، الحفرة مغطاة بطبقة خصبة من التربة ومغطاة قليلاً. من الضروري توفير الصرف من الرطوبة الزائدة.بعد 5 أيام من الزراعة ، من الضروري رفع التربة بعناية فوق الثقوب والتأكد من أن جراثيم الفطر متشابهة. بعد أسبوعين آخرين ، يجب أن تكون البراعم البيضاء مرئية بوضوح على سطح الحديقة.لا يتحمل الفطر التغيرات المفاجئة في درجة حرارة الهواء. عند الزراعة ، يجب تسخين التربة حتى 25 درجة مئوية. أيضا ، لا ينبغي السماح لها بالجفاف. بعد ظهور البراعم على سطح التربة ، يجب تغطية الحافة بالجرائد أو القش ، ويمكن رش التربة المغطاة بهذه الطريقة بقليل من الماء لتكوين مناخ محلي مستقر بالقرب من شتلات الفطر. يمكن حصاد المحصول بعد 30 يومًا من زراعة الفطريات. ينضج الفطر في الأمواج.

فطر أبيض

سيكون المكان المثالي لزراعة عيش الغراب بورسيني منطقة مظللة بها ضوء الشمس المنتشر. لزيادة المحصول ، يجب أن تزرع الفطريات على مسافة لا تزيد عن 50 سم من شجرة صنوبرية أو نفضية. لن ينمو عيش الغراب بالقرب من شجرة الفاكهة ، لذا يجب الحرص على أن تظل تربة الحديقة المستقبلية رطبة دائمًا. قبل الزراعة ، يوصى بإضافة منشط نمو للتربة. يُزرع الفطر من مايو إلى سبتمبر في يوم غائم وبارد ، ويزرع الفطر الأبيض من الفطريات. على قطعة الأرض المحددة بسعر حزمة واحدة من الميسيليوم المشتراة مقابل 3 أمتار مربعة. م من منطقة الزراعة ، تتم إزالة الطبقة العليا من التربة (لا يزيد عمقها عن 20 سم). يغطى قاع الحفرة بطبقة من إبر الأشجار الصنوبرية واللحاء والأوراق بسمك 10 سم ، ثم تُسكب 5 سم من التربة الخصبة ، وتُخلط الفطريات بالرمل وتُسكب على وسط المغذيات المتكون. من الضروري أيضًا رش الفطريات بالتربة حتى لا تغسلها مياه الأمطار. بعد البذر ، يتم سقي سرير الحديقة برفق باستخدام علبة سقي صغيرة بالتنقيط. يمكنك الحصاد من زراعة فطر واحد لمدة 5 سنوات.

Ryzhiki

من الأفضل زراعة الفطر بالقرب من أشجار الصنوبر أو التنوب في ظلها. يفضل هذا الفطر التربة الحامضة. يمكن تحمض التربة المحايدة باستخدام نشارة الخشب أو إبر التنوب. يتم تحضير مادة الزراعة من أغطية الفطر المسحوقة والمجففة ، لتسريع إنبات الفطريات ، يتم نقعها لمدة 24 ساعة في ماء دافئ مع إضافة السكر أو الكحول. يمكن زرع الكتلة الناتجة بعد ترشيح السائل في أرض مفتوحة. من الممكن أن تزرع من مايو إلى أكتوبر.حفر حفرة بحجم 3 لترات لا تزيد عن مترين من الأشجار الصنوبرية. يتم تنظيف الجزء السفلي من التجويف من الحجارة وجذور الأعشاب ، ويسكب 1 لتر من الماء النظيف. ما يصل إلى ثلث العمق مغطى بالتربة من غابة صنوبرية. يتم وضع الميسيليوم عليها ، وهي مغطاة بطبقة خصبة من التربة ، ويتم ترطيب السرير والأرض المجاورة لها بزجاجة رذاذ. ينمو Ryzhiks بنشاط في المناخات الدافئة والرطبة. في حالة عدم هطول الأمطار ، يتم ري زراعة الفطر أسبوعياً (3 لترات من مياه الأمطار لكل سرير حديقة) ويمكن توقع الحصاد الأول العام المقبل بعد زراعة الفطريات. يمكن قطف الفطر من يونيو إلى سبتمبر. الاثمار من سرير واحد يستمر 6 سنوات.

موريلز

تنمو Morels جيدًا في المناطق المضاءة والتربة الغنية بالمواد العضوية. قبل زراعة الفطر ، من المفيد إضافة الرماد إلى التربة. يوصى بتربية المزيد في بستان كثيف أو على حافة غابة نفضية. يجب أن تكون أحواض موريل مجهزة بنظام تصريف لمنع المياه من الركود في موقع الزراعة ، ولإنشاء سرير ، يجب إزالة التربة السطحية. املأ الكساد الناتج بنشارة الخشب والرماد وتربة الحديقة. وزع فطر المور بالتساوي ورش الميسيليوم بطبقة من التربة تمت إزالتها أثناء تحضير الحديقة ، كما أن موقع الزراعة مغطى بفروع صغيرة وأوراق الشجر. يمكنك وضع القليل من التفاح الفاسد لإثراء التربة بالمركبات العضوية وترطيب القليل من الماء بعلبة سقاية.قبل بداية الصقيع الشتوي المستقر ، يتم عزل المورلات بأوراق الشجر أو القش أو العشب. مع بداية ذوبان الجليد في الربيع ، تتم إزالة الطبقة الواقية. يبدأ إثمار المورلس بعد عام من الزراعة من أبريل إلى يونيو. تنمو Morels على سرير واحد لمدة 5 سنوات.

تشانتيريليس

تنمو Chanterelles فقط تحت البلوط أو التنوب أو الزان أو التنوب. لزراعة هذا الفطر ، ليست هناك حاجة إلى ركائز وتغذية. التكافل مع جذور الشجرة مهم بالنسبة للشانريل. لا يتطلب الفطر توافر العناصر الغذائية في التربة ورطوبتها. يؤخذ الفطر الذي يؤخذ تحت شجرة معينة يتأصل فقط تحت شجرة من نفس النوع ، ويتم حصاد مادة الشتلات في الخريف وتعمر حتى الربيع. من الضروري تخزين الفطريات في أكياس قماش لا يمكن ربطها بإحكام. يجب أن تكون الغرفة باردة وجيدة التهوية. تتراوح درجة حرارة التخزين المثلى لـ chanterelle mycelium من -2 إلى +8 درجة مئوية. قبل أيام قليلة من البذر ، يتم ترطيب التربة الموجودة تحت الشجرة. بعد ذلك ، يتم تحضير حفرة بعمق 20 سم وقطرها 50 سم ، ويتم وضع التربة التي تحتوي على الفطريات بشكل متساوٍ في القاع ، والتي يتم رشها بالتربة الخصبة. يتم ترطيب السرير المتشكل بكمية صغيرة من الماء. يمكن توقع الحصاد الأول بعد عام واحد من الزراعة.


ضيوف الغابة

من المغري جدًا أن يكون لديك فطر البوليطس والحور الرجراج وفطر الشانتيريل وفطر البورسيني وحتى الفطر في حديقتك. وهذا حقيقي تمامًا. هناك حاجة إلى شرط واحد فقط - أن تكون هناك أشجار البتولا أو الراتينجية أو الصنوبر أو البلوط في الموقع. بعد كل شيء ، ترتبط هذه الفطريات ارتباطًا وثيقًا بجذور الأشجار ولا تنمو بدون مشاركتها.

فطر أبيض (Boletus edulis)

عند اختيار عيش الغراب للنمو في الحديقة ، يجب عليك أولاً التركيز على الأشجار الموجودة على موقعك. إذا كان من خشب البتولا ، فيمكنك زراعة بوليتوس أو أسبن أو بتولا من فطر بورسيني. إذا كانت هذه شجرة التنوب ، فأنت بحاجة إلى إعطاء الأفضلية لفطر التنوب أو شكل التنوب من فطر بورسيني. تنمو شانتيريل مع كل من الأشجار الصنوبرية والمتساقطة ، وينمو زيت اللاركس الأصفر الذهبي ، وفقًا للاسم ، فقط مع أشجار الصنوبر.

لماذا يرتبط عيش الغراب ارتباطًا وثيقًا بالشجرة؟ الحقيقة هي أنه ، من خلال تجديل جذرها وحتى اختراق الخلايا ، تشكل الفطريات نوعًا من المعقد - جذر الفطر ، أو الفطريات الفطرية. ومن هنا جاء اسمهم - الفطريات الفطرية.

Mycorrhiza هو تعايش معقد بين الأشجار والشجيرات مع عيش الغراب ، والذي لم يتم فهمه بشكل كامل. هذا هو السبب في أننا لم نتعلم بعد كيفية الحصول على عيش الغراب في ظروف اصطناعية. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن نقلهم إلى حديقتك ، وقد اكتسب مزارعو الفطر الهواة بالفعل خبرة كافية في هذا الشأن. أكثر الطرق اختبارًا لزراعة عيش الغراب بورسيني ، لذلك دعونا نتحدث عنها بمزيد من التفصيل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك زراعة أنواع أخرى من عيش الغراب الذي ترغب في رؤيته في حديقتك بنفس الطريقة.

التكافل مع فطر الشجرة - الفطريات الفطرية

زراعة الفطر.

قلة من الناس يعرفون أن فطر البورسيني المحبوب لدينا ، اعتمادًا على الشجرة التي تشكل بها الفطريات الفطرية ، له 18 شكلًا. يمكن تمييزها بلون الغطاء. على سبيل المثال ، في شكل البتولا ، يكون لونه أبيض أو بني فاتح. أفضل الظروف لإثمارها هي غابات البتولا ذات الغطاء الأرضي العشبي. وبالنسبة لشكل الصنوبر أو المرتفعات ذات الغطاء الأحمر البني والكرز والساق السميكة جدًا ، فإن غابات الصنوبر مناسبة ، حيث ينمو التوت البري أو الخلنج أو الأشنة. يجب أيضًا أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار فطر بورسيني لحديقة.

كما ذكرنا سابقًا ، هناك عدة طرق لتربية عيش الغراب بورسيني ، فلنبدأ بالأقدم.

الطريقة الأولى.

يوضع الفطر المفرط النضج في طبق خشبي ويُسكب بمياه الأمطار. الصمود لمدة يوم تقريبًا ، ثم حركي ، صفي من خلال منديل نادر. يُسكب التسريب الناتج مع العديد من الجراثيم الفطرية على التربة حول الشجرة من الجذع إلى حدود التاج. تم اختبار هذه الطريقة بنجاح من قبل المؤلف في حديقته الخاصة ، حيث ينمو العديد من أشجار البتولا البالغة من العمر 25 عامًا.

بالمناسبة ، يقول الخبراء أن العمر الأكثر ملاءمة للأشجار لزراعة عيش الغراب الفطري تحتها هو من 10 إلى 30 عامًا.

فطر أبيض (Boletus edulis)

الطريقة الثانية.

عندما نمت الفطر الضروري ، فإنها تحفر بعناية قطع صغيرة (من علبة الثقاب) من الفطريات. في الحديقة ، يتم وضعها بعناية في حفر ضحلة ، مغطاة بفراش من الأوراق أو الإبر المتعفنة ومبللة قليلاً (ولكن لا تسقى!). إذا كان الطقس جافًا ، يتم رش الملجأ بشكل دوري بشكل خفيف بحيث تكون التربة أدناه رطبة طوال الوقت.

تُزرع قطع من الفطريات على طول محيط التاج على مسافة 1.5-3 متر من الجذع.

الطريق الثالث.

يتكون من استخدام قطع من قبعات الفطر الناضجة. قد تكون هناك خيارات مختلفة هنا.

بوليتوس مشترك (بيرش بوليت)

الخيار الأول.

تحت الأشجار ، توضع قطع من أغطية الفطر الطازج الناضج على فضلات من الأوراق أو الإبر المتعفنة. بعد 4-5 أيام ، يتم إزالتها وترطيب الفراش. يمكنك أيضًا استخدام قطع القبعات المجففة. في هذه الحالة ، يتم وضعها بالفعل تحت القمامة.

الخيار الثاني.

في عيش الغراب البورشيني الناضج ، يتم فصل الجزء الأنبوبي من الغطاء ، وسحقه إلى قطع يصل ارتفاعها إلى 2 سم ، وتجفيفها لمدة 1.5-2 ساعة ، مع التحريك من حين لآخر. بعد ذلك ، بملعقة خشبية ، ارفع الجزء العلوي من الإبر أو الأوراق المتعفنة الموجودة تحت الشجرة ، وضع 2-3 قطع من الفطر هناك. ثم يتم ضغط القمامة الصنوبرية أو الأوراق وسقيها بعناية.

مزيت (سويلوس)

مع كل هذه الأساليب ، من الممكن جمع بعض الفطر بالفعل في العام المقبل. بعد عام آخر ، يمكنك الاعتماد على حصاد أكثر ثراءً. بالطبع ، بسبب الطقس غير المواتي وتأثير عوامل أخرى غير منظمة وغير معروفة في كثير من الأحيان ، قد يكون هناك إخفاقات. لكن لا ينبغي لهم إحراج مزارعي الفطر الهواة ، خاصة وأن زراعة عيش الغراب في الغابات لا تتطلب أي تكاليف مادية ، باستثناء عمالك ، في هذه الحالة ، ليس كبيرًا جدًا.

إذا كانت قطعة الأرض صغيرة وتنمو فيها أشجار الفاكهة فقط ، فيمكن زراعة الفطر بنفس الطرق في أقرب غابة أو بستان حيث توجد أشجار الصنوبر أو التنوب أو البلوط أو البتولا في سن 10-20 عامًا. في هذه الحالة ، تحتاج أيضًا إلى اختيار مكان مشابه للمكان الذي أُخذت منه مادة الزراعة (من حيث تكوين التربة ، وأنواع الأشجار ، وطبيعة الشجيرات ، وغطاء العشب).

لن تسمح لك مزرعة الفطر التي أنشأتها ، والتي تقع في الغابة المجاورة ، بإحضار سلة كاملة من الفطر المختار إلى المنزل طوال الموسم فحسب ، بل ستساهم أيضًا في توسيع مناطق نموها. ليس سراً أنها في تناقص مستمر ، خاصة حول المدن. وفقًا لمذكرات الكاتب الروسي الرائع A.S. Aksakov ، في منتصف القرن التاسع عشر ، على سبيل المثال ، ذهبوا لالتقاط الفطر في عربات ، والآن يذهبون بسلة واحدة فقط.

عند زراعة عيش الغراب في الغابة ، لا تنس القاعدة الرئيسية - يجب أن تزرع فقط تحت شجرة من الأنواع التي تم أخذ الفطر أو الفطر بالقرب منها للزراعة ، لأن سكان الغابة مرتبطون جدًا بجيرانهم من الأخشاب.

شانتيريل مشترك ، أو حقيقي (Cantharellus cibarius)

في استقبال

فطر مملح ساخن.

يتم غسل فطر بورسيني ، فطر أسبن ، بوليتوس بوليتوس ، بوليتوس ، شانتيريل ، عيش الغراب بشكل متكرر بالماء البارد. يُسكب الماء في قدر بمعدل كوب واحد لكل 1 كجم من الفطر ، ويضاف الملح (1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء) وبعد غليان الماء - الفطر. أثناء الطهي ، قم بإزالة الرغوة وأضف التوابل. بعد 15-20 دقيقة ، يتم رميها في مصفاة ، وتبريدها ، ووضعها في برميل أو قدر ، ورشها بالبهارات ، ومغطاة بدائرة بظلم خفيف. يخزن في مكان بارد. لن يكون الفطر جاهزًا قبل شهر.

  • المنتجات: 10 كجم فطر ، 500 جرام ملح ، 40 حبة فلفل أسود ، أوراق الغار ، قرنفل ونورات شبت حسب الرغبة.

فطر بارد مملح.

يسكب فطر الحليب ، فولوشكاس ، روسولا بالماء البارد ويوضع في مكان بارد ليوم واحد. ثم يتم تصريف الماء ، وشطف الفطر المحضر بالماء ، ووضعه في حوض في طبقات ، مع رش كل منها بالملح والتوابل ، ومغطاة بدائرة بالقمع وحفظها في مكان بارد. سيكون الفطر جاهزًا خلال 1.5 شهر.

  • المنتجات: 10 كجم فطر ، 400 جرام ملح ، بهارات ، أوراق الغار ، شبت ، ثوم مفروم خشن حسب الرغبة.
شانتيريل مشترك ، أو حقيقي (Cantharellus cibarius)

المواد المستخدمة

  • بستان - حديقة نباتية - حديقة زهور العدد 8 (77) ، أغسطس 2009 - L.V Garibova ، دكتوراه في العلوم البيولوجية


يمكن إنتاج بذور البذر من 10 أبريل. لكن من المستحسن تحضيرها قبل الزراعة.
1.من منتصف شهر مارس ، من الأفضل نقل البذور بالقرب من أجهزة التسخين للتدفئة.
2. في أبريل ، حدد بذر بذور قوية كاملة الوزن ، بدون تقرحات وأضرار.
3. نقع البذور لمدة 15 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم (1 جم من المادة لكل نصف كوب ماء). ثم يشطف بالماء البارد.
4. نضع الشاش على الصحن ، بللها ، ثم نضع البذور وتغطيها بقطعة شاش رطبة. اترك البطارية لمدة يومين مع ترطيبها باستمرار. يجب أن تكون البذور مخبوزة قليلاً.
5. قم بإزالة البذور لمدة 24 ساعة في الحجرة الرئيسية للثلاجة.
أثناء معالجة البذور ، يجب عليك تحضير حاويات للبذر (أو أكواب الخث) والتربة.
ازرع مثل هذا:
• تعبئة الحاويات بالتربة
• عمل ثقوب صغيرة على مسافة 10 سم من بعضها البعض
• ضع بذرة واحدة في الثقوب
• يرش بالأرض والماء قليلاً.
سوف يستغرق ظهور البراعم الأولى حوالي أسبوع. عندما تحصل النباتات على ورقتين حقيقيتين ، يمكن إطعامها بمحلول nitrophoska. شرب الماء باعتدال مرة في الأسبوع.

زراعة الخيار

بعد حوالي 3-4 أسابيع من البذر ، تكون النباتات جاهزة للزراعة في الحقول المفتوحة. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون لديهم حوالي 3 أوراق وساق قوي. من الضروري إعادة الزرع في منتصف شهر مايو تقريبًا ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى +15 درجة.
بالنسبة للخيار ، من الضروري تكوين أسرة وانسكابها بالماء الساخن مع إضافة كبريتات النحاس (1 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء). في اليوم التالي ، قم بعمل ثقوب صغيرة على مسافة حوالي 60 سم من بعضها البعض وزرع الشتلات فيها. من الجيد رش قاعدة السيقان بالأرض وصب الماء في درجة حرارة الغرفة.


كيفية ترتيب حديقة صيدلانية

تصميم حديقة عطرة يعتمد على المساحة المخصصة لها وخيالك. إذا لم يكن هناك مساحة كافية ، فاصل سرير زهرة الزخرفيةبتقسيمها إلى قطاعات. ازرع أعشابًا طويلة في الوسط - على سبيل المثال ، كاشم ، الشيح ، الراسن. ضع باقي النباتات المختارة في قطاعات ، واختار مجموعات متناغمة. ربما ستساعدك الأفكار والمخططات من نشر 5 أسرة طبية للبيوت الصيفية في ذلك.

النمط الكلاسيكي لحديقة الأدوية - أجزاء صغيرة من الأشكال الهندسية ، مفصولة بمسارات متقاطعة ضيقة.يمكنك استبدال زراعة الحشائش بالمناطق المزروعة بأعشاب العشب. كمثال ، انتبه إلى مخططات حدائق الزينة من المنشورات التالية (يمكنك بسهولة اختيار مجموعة متنوعة من النباتات وفقًا لتقديرك ، مع الأخذ في الاعتبار الأفكار الأصلية لتخطيط الزراعة):

  • حديقة مربعة مع ممرات من الحصى
  • مشكال الخضار
  • حديقة خضروات مستديرة
  • حديقة نباتية مربعة مع ملحق في الحديقة

إذا كنت قد قررت مكانًا لحديقة المطبخ ، وتم تخطيط أسرتك (أو أسرة الزهور) على أنها ثابتة ، فلا تنسَ اختيار إطار لائق لها: ناجح حدود لن تعطي مظهرًا أنيقًا للهبوط فحسب ، بل تزينها أيضًا. ستجد أفكارًا ونصائح عملية لتنفيذها في المقالة إنشاء حديقة: أفكار لتزيين أسرة وأسرّة الزهور.

تأكد من استخدامها في الغرسات نباتات مزدهرة - موناردا ، آذريون ، حشيشة الهر ، يارو وغيرها. عادة ما يكون أساس حديقة الأدوية المعمرة... يمكنك زراعة المريمية والزعتر وبلسم الليمون والأوريجانو والثوم المعمر ونبتة سانت جون.


يمكنك إنشاء على الشرفة حديقة المطبخ في حاويات... ستخبرك مجموعة مختارة من أفكار حدائق الحاويات وحدائق الخضروات في منطقة صغيرة بخيارات تصميمها. من الملائم زراعة أنواع من الأعشاب الطبية والتوابل المحبة للحرارة في الأواني ، والتي تتجمد في الأرض المفتوحة في الشتاء - مع بداية الطقس البارد ، يتم إحضارها من الشارع إلى غرفة باردة.


تزايد

إنه نبات طويل النهار ودرجة حرارة عالية. تشمل الرعاية والزراعة إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف تباعد الصفوف. بسبب موسم النمو القصير ، لا يتم استخدام مبيدات الأعشاب. يمكن تقليل نمو الحشائش عن طريق تغطية التربة.

سقي

خلال فترة الجفاف ولعدة أيام مشمسة متتالية ، يحتاج السلق إلى الماء بانتظام - فالنبتة التي تعاني من نقص الماء تذبل بسرعة ، وتصبح الأوراق أقل طعمًا. يتطلب النبات بشكل خاص الري في الفترة من البذر إلى الإنبات.

أعلى الصلصة

يتفاعل شارد بشكل إيجابي مع الإخصاب العضوي. يجب استخدام الأسمدة المعدنية قبل البذر بكمية:

  • 60-90 كجم / هكتار N ،
  • 60-90 كجم / هكتار P2O5 ،
  • 120-130 كجم / هكتار K2O.

في زراعة الهواة ، من الأفضل عدم استخدام الأسمدة - يمكن للأوراق أن تتراكم النترات.

حصاد

يتم الحصول على أول حصاد من السلق في شهرين ، بحد أقصى 10 أسابيع بعد الإنبات ، عندما ينتج النبات حوالي 8 أوراق. ثم يمكنك البدء في جمع الأوراق بشكل منهجي ، والتقاط أجمل العينات وأقدمها. من الأفضل أن تجمع بهذه الطريقة: اسحب كل ورقة قليلاً ولفها على حدة. إذا قطعت الورقة من الجذر بسكين ، فسوف يتسرب عصير الشمندر دون داع. أفضل تذوق الأوراق الصغيرة.

تستمر فترة حصاد الخريف من أواخر سبتمبر وحتى أواخر الخريف. اعتمادًا على التنوع وظروف النمو ، يكون المحصول 35-80 طن / هكتار (3.5-8 كجم / م 2). الأوراق والأعناق ليست مناسبة للتخزين طويل الأمد. عند درجة حرارة 0 درجة مئوية ورطوبة نسبية لا تزيد عن 90٪ ، يتم تخزينها لعدة أيام.

الآفات والأمراض

  1. عادة لا يسبب السلق مشاكل ، ولكن يمكن أن يهاجمه العث واليرقات وأكل الثقوب في الأوراق.
  2. يتغذى من البنجر الأسود على أوراق السلق ، ويمتص العصائر ، ويسبب تشوه صفيحة الأوراق ، ويصعب غسلها ، وتعيش الحشرات في تجاعيد الأوراق.
  3. أخطر الآفات هي البزاقة التي تتغذى على ورقة من السلق. يجدر زرع الريحان بجانبه ، مما يعيق هجوم الرخويات.
  4. داء السلق أو بقعة الأوراق. السلق السويسري عرضة لبقع الأوراق الناجم عن فطر Cercospora hydrangeae - يؤثر المرض على نصل الأوراق ، مما يتسبب في ظهور بقع رمادية رمادية مع حافة أرجوانية. يحدث على الأوراق الخارجية. ينتشر المرض بسرعة كبيرة ويؤثر على الأوراق الصغيرة. يساعد الطقس الدافئ الرطب على تطور المرض. يظهر بشكل خاص في كثير من الأحيان في كراسنودار ، إقليم بريمورسكي ، في غرب أوكرانيا ، في المناطق القاحلة ، المرض نادر. تدابير الرقابة: 1٪ سائل بوردو أو توبسين 70٪ عند أول علامة.
  5. البياض الدقيقي. يحدث المرض على الجانب السفلي من الأوراق على شكل زهرة بيضاء. حماية السلق السويسري من الأمراض الفطرية بمبيدات الفطريات.

الحصول على محصول في الشتاء في المنزل من محصول جذري

ينتهي حصاد السلق في أواخر الخريف. بعد موسم النمو ، يمكنك حفر الجذور وزرعها في أواني صغيرة في الأرض 1/3 ارتفاع الجذر. تنمو الجذور السميكة التي تنمو في الأرض عادةً على ارتفاع بضعة سنتيمترات فوق السطح ، بحيث يبقى جزء صغير منها تحت الأرض. توضع أواني البنجر على حافة النافذة المشمسة وتُروى ، وبعد بضعة أسابيع يمكنك الحصاد مرة أخرى. لن تكون الأوراق جميلة كما في الصيف ، لكنها ليست أقل لذة.


شاهد الفيديو: اسباب ظهور فطر فى التربة وهل كل الفطر صالح للاكل!